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板芙镇开展第五期“全民投票查餐厅”活动

餐厅是(shi)否规范经营,市民说了算!板芙镇根据市民投票,该镇贝芙烘焙店以20.93%的(de)得票率,成为板芙镇本年度第五期“全民投票查餐厅”活动的(de)被检对(dui)象。9月2日上午,镇市场监管分局和三位市民代表一同前往中山市板芙镇贝芙烘焙店开展突击检查。

执法人(ren)员检查板芙镇贝芙烘焙店糕点成品。

检查过程由执法人(ren)员带队(dui),按照行政执法流程,根据《餐饮服务(fuwu)日常监督检查要点表》开展检查,先后查看烘焙店的(de)证照、信息公示、从业人(ren)员健康管理、原料控制、食品添加剂使用及管理是(shi)否规范、食品加工过程及备餐供餐环节、厨房设(she)施设(she)备和餐具清洗消毒等重点环节。

经查,贝芙烘焙店持合法有效的(de)《营业执照》和《食品药品经营许可证》,信息公示到位,食品加工设(she)备设(she)施基本能满足食品加工需求,场所和设(she)施设(she)备清洁维护、从业人(ren)员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用及管理、索证索票等各项工作均能落实到位。但是(shi)店内预进间操作不规范(存放洗洁精)、灭蝇灯损坏及场所有苍蝇等问题。

板芙镇执法人(ren)员突击检查贝芙烘焙店。

中秋佳节将至,执法人(ren)员同时对(dui)月饼、糕点等应节类食品开展检查,重点查看食品外观是(shi)否正常、食品是(shi)否超过保质期、产品(chanpin)标识是(shi)否符合要求、产品(chanpin)外包装是(shi)否存在过度包装等情况。针对(dui)检查发现的(de)问题,执法人(ren)员根据《餐饮服务(fuwu)日常监督检查要点表》当场出具检查结果记录表,列明问题清单,要求限期整改。

执法人(ren)员对(dui)月饼、糕点等应节类食品开展检查。

板芙镇市场监管分局有关负责人(ren)表示,通过开展“全民投票查餐厅”活动,定期对(dui)餐饮服务(fuwu)提供者开展现场突击检查,发现问题、曝光问题、解决问题,严厉打击餐饮服务(fuwu)提供者违法违规行为,努力营造一个人(ren)人(ren)参与维护食品安全的(de)局面,不断提升食品安全水平,让广大人(ren)民群众放心消费。

编辑  黎旭升   二审   魏静文  三审  吴森林

板芙镇开展第五期“全民投票查餐厅”活动

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